retete de dulciuri sanatoase pentru bb

daca aveti retete de dulciuri va asteptam aici sa ni le spuneti si noua.

Budinca de orez cu lapte

1 litru de lapte , 5 linguri de orez cu bobul rotund , 1 pliculet de zahat vanilat , 2-3 linguri de zahar , 1-2 oua
Se spala orezul bine si se pune in putina apa la fiert 3-4 minute ; separat se pune laptele la fiert si cand a dat in clocot se adauga orezul scurs de apa , se lasa la fiert potrivit pana se fierbe orezul bine bine si se ingroasa laptele . Cand e aproape gata se adauga zaharul vanilat si zaharul . Cand s-a racit se adauga ouale batute ca la omleta , se pun intr-o tava unsa cu unt si se baga la cuptor pana devine aramie.

Reteta e din revista Mami , dar e probata de mine si de Alexandru . Eu am pus budinca intr-un vas yena ( pe care l-am uns cu putin unt ) si am folosit orez de care aveam in casa . Am pus 2 linguri de zahar si 2 oua . Alexandru nu prea mananca lapte cu orez , dar budinca asta i-a placut .

am incercat si eu odata mai demult sa-i dau orez cu lapte dar nu l-a papat dar sa sti ca o sa incerc reteta ta pare delicioasa

Sa stii ca e foarte gustoasa si extrem de usor de facut .
Iata o budinca de mere , facuta astazi . Cel mai tare ma bucur ca a mancat copilul , ca in ultima vreme nu a vrut fructe sub nicio forma :cry: .

3-4 mere , 3 linguri faina , 3 linguri zahar , 3 oua , 1/2 litru lapte , 2 pliculete zahar vanilat , 2 linguri nuca macinata , 2 linguri gem de caise , unt , sare .
Merele se taie felii si se aseaza intr-o cratita unsa cu unt . Se presara 2 linguri de zahar peste ele si se dau 10 minute la cuptor , la foc mic . Galbenusurile se freaca cu restul de zahar si cu zaharul vanilat , apoi se incorporeaza faina si laptele .
Se toarna compozitia peste merele coapte , apoi se dau din nou la cuptor , la foc mediu , pt 20 min . Intre timp se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare , se adauga nuca si gemul , amestecand usor .
Se toarna peste budinca , se intinde repede si se mai da la cuptor , la foc mic , pt inca 15 minute . Dupa ce se raceste , budinca se rastoarna pe un platou si se poate orna cu frisca , sau cu ce vrea muschiu' vostru

Reteta e dintr-o revista de specialitate .

Dupa ce am scos-o din cuptor :



Si feliile dupa ce s-a racit :



Sper ca v-am facut pofta . Noi am mancat-o fara frisca .

yami yami cum spune fetita unor prieteni cand vrea ceva bun

mere copte
nu e prajitura dar lui ay ii plac foarte mult
5 mere splate bine si sterse , se scoate cotorul din mijloc se aseaza intro tava unsa cu margarina .in locul cotorului puneti 2 lingurite de zahar
separat faceti un sirop de zahar , dintr-o cana de zahar si apa cat sa -l cuprinda
cand siropul e gata il puneti deasupra merelor , si le dati la cuptor
din cand in cand le mai puneti sirop peste ele si asteptati sa se coaca
cand s-au inmuiat si si-au schimbat culoarea le scoateti din cuptor
sunt foarte bune si au si un miros foarte frumos
pofta buna

O varianta : mere umplute :bounce: .

6 mere , 2 oua , 100 g stafide , 100 g miez de paine , 100 g branza dulce , 100 g zahar , unt , lapte , vamilie , scortisoara .

Merele se spala , se taie un capacel si se scobesc . Se elimina casuta cu semintele , iar restul de miez se marunteste si se adauga miezul de paine inmuiat in lape si stors , stafidele , branza de vaci , ouale batute , zaharul si mirodeniile ( cel mai bine se potrivesc scortisoara si vanilia ) .
Cu aceasta compozitie se umplu merele . Se unge o tava cu unt , se pun merele si se dau la cuptor , la foc mic , pt cca 40 minute .
Dupa ce se racesc se pot glasa cu un sirop din apa si zahar , sau se pot orna cu frisca .

Eu am facut azi si au iesit foarte bune . Am folosit doar 3 mere , asa ca am redus cantitatile . Sincer mi se pare cam mult zahar in reteta . Eu am pus o lingura de zahar in compozitie si am facut un sirop din 3 linguri de zahar si 2 de apa .

Sa nu uitam pozele , care sper sa va convinga :





Pofta buna !!!!!

PS : au iesit foarte dulci , asa ca data viitoare voi folosi si mai putin zahar :tongue: .

Cel mai tare ma bucur ca am impuscat doi iepuri cu aceasta reteta : Alex a mancat cu aceasta ocazie branza si fructe , alimente cu care avem probleme :cry: .

janet sa sti ca am facut reteta ta Budinca de orez cu lapte a mancat si Alex , m-am bucurat ca a papat mai ales ca era un pic stricat la burtica. Vreau sa cumpar niste mere sa incerc si budinca de mere sper sa am succes ca nu prea reusesc sa-l fac sa le manance.

Sa stii ca nici Alex al meu nu mai papa mere , dar a mancat si budinca si mere umplute :bounce: :bounce: :bounce: . Asa ca o sa-i mai fac .
Azi vreau sa incerc si o placinta cu branza si , daca are succes , postez si aici reteta .

asteptam reteta cu branza janet, as vrea sa fac ceva dulce si nu stiu ce

Laly , nu am facut prajitura cu branza , dar asta e reteta si e buna de la 1 an .

4 oua , 400 g zahar , 230 g margarina , 100 ml lapte , 450 g faina , 1 kg branza dulce degresata , 50 g stafide , 50 g coaja de portocala confiata , 2 plicuri praf de copt , 3 plicuri zahar vanilat , 20 g margarina pt tava

Se pun stafidele la inmuiat in apa calduta . ouale se bat cu 1plic zahar vanilat si 350 g zahar ; se adauga margarina inmuiata la temp camerei si laptele , apoi faina cernuta impreuna cu 1 praf de copt . Compozitia trebuie sa iasa ca o smantana groasa .
Se unge tava de la aragaz cu margarina si se toarna 3/4 din compozitie . Compozitia ramasa se amesteca cu branza , restul de zahar , zaharul vanilat si praful de copt . Se mixeaza pana se obtine o crema fina . Se adauga stafidele scurse si coaja de portocala apoi se toarna in tava .
Se coace 40-45 min , la foc mediu ( cuptorul trebuie preincalzit ) .

Ies 30 bucati .

Budinca de visine








Se bat spuma 100 g unt cu 3 linguri cu varf de zahar pudra , se adauga pe rand 4 galbenusuri , 1/2 lingurita scortisoara , 2 linguri nuci macinate , cca 100 g biscuiti sfaramati si stropiti cu suc de mere sau portocale si apoi cele 4 albusuri batute spuma .
Se unge un vas termorezistent cu unt , se pune o lingura de biscuiti pisati , apoi se alterneaza compozitia cu visine curatate de samburi . Deasupra se mai pun 3-4 linguri de biscuiti pisati si sa da la cuptor la foc mic pt 40-45 minute .
Se pudreaza cu zahar si se taie dupa ce s-a racit .

Iese cam acra , asa ca data viitoare voi folosi alte fructe , probabil capsuni .

Prajitura cu branza si fructe ( optional ) - reteta originala e fara fructe

60 g biscuiti
50 g unt
200 g zahar
3 oua
400 g crema de branza
100 g smantana
1 lingura zeama de lamaie

Astea sunt ingredientele originale , dar eu am adaptat un pic reteta si am adaugat si struguri fara seminte , iar in loc de zeama de lamaie am folosit de portocala . N-am gasit crema de branza prin apropiere si am folosit branza proaspata de vaci , de aceea nu a iesit foarte fina , dar cu crema de branza va iesi o delicatesa . Si acum PT :

Biscuitii se piseaza si se amesteca cu untul topit si cu 100 g zahar ( eu am pus 3 linguri ) . Se pune amestecul intr-o tava , se preseaza si se da la frigider pt 15 min .
Intre timp , crema de branza se mixeaza cu restul de zahar ( inca 3 linguri ) , 3 galbenusuri , zeama de lamaie si smantana . Se incorporeaza albusurile batute spuma si se amesteca usor .
Se toarna compozitia in tava , peste biscuiti . Eu am pus deasupra boabe de struguri date prin faina ( sa nu cada chiar la fundul tavii ) .
Se baga la cuptor , la foc mic pt 45 min . Daca nu s-a copt , o mai tineti ( se verifica daca e facuta intepand prajitura cu o scobitoare : daca iese curata , inseamna ca s-a copt ) . Se pudreaza cu zahar si se serveste dupa ce s-a racit bine , de preferat sa fie tinuta cateva ore la frigider .



Si felia , dar daca o faceti cu crema de branza si o mixati bine , va fi mai crescuta simai fina :238: .



Sa stiti ca e foarte gustoasa , desi nu are arome in reteta ! Imi pare tare rau ca nu am insistat sa caut crema de branza , ca ar fi aratat cu totul altfel . Spor la treaba si pofta buna !

PS : tava nu se unge . Sfat : folositi o tava micuta , sa iasa prajitura mai inalta ( tava mea a fost cam maricica ) .Cred ca merge pt copii peste 1 an .

Am inventat azi o budinca de paste cu branza si piersici .





Se fierb pastele ; separat se face un amestec de branza ( eu am folosit telemea si branza proaspata de vaci ) , cu piure proaspat de piersici ( sau le puteti taia cubulete ) , zahar , stafide , zahar vanilat si oua batute . Se amesteca impreuna cu pastele scurse de apa , se pun intr-un vas uns cu unt si se dau la cuptor pt 40-45 de minute ( pana se rumeneste budinca ) .


Pofta buna !

forte buna Janet. si eu am reteta asta dar eu nu pun stafide ca nu imi plac.in rest, nu ma mai satur

De fapt sunt clasicele macaroane cu branza , dar eu le-am imbunatatit cu stafide si piersici .
Caut tot felul de modalitati sa-l fac pe Alex sa pape fructe .

arata foarte bine amandoua retetele , cred ca o sa le incerc si eu in curand